釜山は、ソウルに次ぐ韓国第二の都市です。南側は海に面し、そのため古くから漁業が盛んで、釜山漁港は韓国一の水揚げを誇っています。新鮮な魚介類が豊富に並ぶ、活気あふれる市場や、有名な釜山タワーなど、見どころ満載の街です。また、日本から船でも3時間程度で着いてしまう、近い韓国でもあります。

韓国有数の港町である釜山では、海産物が有名です。水揚げしたばかりの新鮮な刺身や、魚介類を惜しみなく使った海鮮鍋などが市場や街中で食べられます。また、デジクッパ（豚のクッパ）やヨムソコギ（ヤギ肉料理）もこの地方の料理として有名です。

釜山には、活気ある市場がたくさんありますが、中でも有名なのは、チャガルチ市場です。韓国最大の水産市場で、水揚げされたばかりの魚が並んでいます。また、買った魚をその場でさばいてもらうことも可能です。毎日早朝から夕方までにぎわっているので、釜山観光の際には、欠かせないスポットとなるでしょう。

釜山観光には、韓国有数のリゾート地として名を馳せる海雲台（ヘウンデ）が外せません。約2キロにわたって白い砂浜が続き、海辺の街・釜山の中でも屈指の海水浴場として、人々に愛されています。このエリアには高級ホテルが建ち並んでおり、夏になると国内外から観光客が訪れる美しいビーチです。また、海雲台ビーチを見下ろす月見の丘からは、韓国八景に選ばれた景色を見渡すことができます。